- COSMOVISION TURISTICA DEL ECUADOR Escribo estas lineas desde Guayaquil, donde estoy participando en la edicion de este año de la FITE la Feria Internacional del Turismo del Ecuador. Ayer he tenido el privilegio de participar activamente en un encuentro de siete de los trece Ministros de Turismo que han habido en el país desde la creación del Ministerio. Con total respeto y colaboración, cada uno de los responsables presentes, fue exponiendo los avances y dificultades que cada uno fue experimentando en su gestión. Leer más.... |
- EL RETO DE LA LETRA MUERTA La semana pasada se promulgó la nueva ley general de turismo en el Perú. Una ley que se supone debiera marcar un antes y un después en nuestra actividad puesto que se declara al turismo como política de estado, es decir, que de ahora en adelante, sin importar si el gobierno de turno está de acuerdo o no, tendrá que darle importancia prioritaria (quizás es redundar) al desarrollo del turismo. Leer más.... |
- ¿SE PUEDE CONSIDERAR LA COCINA DE VANGUARDIA UNA NUEVA DISCIPLINA ARTISTICA?“Es difícl establecer una comparación entre Picasso y Adrià. Pero yo me inclinaría a decir que, en su trabajo, Ferran es mejor que Picasso”, ha sentenciado Richard Hamilton, autor del último libro editado por el chef de Hospitalet de Llobregat, “Comida para pensar, pensar sobre el comer”. Pero atención, ¿se puede considerar la cocina de vanguardia una nueva disciplina artística? Sinceramente, yo tengo muchas dudas al respecto. Se le pueden otorgar a ésta muchos calificativos, muchos elogios, y se le pueden tirar muchos piropos, como los que está recibiendo. Leer más.... |
- Al Buen Entendedor… El Clan de Don Fabián.Fue hace unos diez años cuando conocí a Don Fabián en una comida con motivo de su cumpleaños. Fama tenía el simpático señor de ser alegre, animado para cantar y bueno para los tragos. Mi esposa le dijo al ser presentados, “mucho gusto señor, me dicen que es usted muy alegre”, y el simpático personaje contestó “pedote bendito sea Dios mi hijita”, y así empezó la relación con tan ilustre caballero padre de tres muchachones dedicados desde hace unas dos decadas al mundo de las discotecas, la vida nocturna y el entretenimiento, y esposo de la maravillosa Toñita, quien ha tenido el tino y buen acierto de conducir a este clan por buen camino, y que pesar de los desatinos que provocan las bebidas espirituosas, se han mantenido unidos y en armonía. Leer más.... |
- LA FIESTA DE LA TENCALa Fiesta de la Tenca se celebró este año en la localidad cacereña de Monroy, con motivo de su 700 aniversario como villa. El acalde de la localidad, Telesforo Jiménez, quiso que su pueblo tuviera este protagonismo en la mancomunidad de los quince pueblos que conforman la Mancomunidad Tajo-Salor-Almonte. www.tagus.net/ Esta fiesta tuvo su origen en el Festival de Teatro de Alcántara, por cuatro personas -.dos políticos y dos técnicos- que argumentaron cómo conseguir que el mes de agosto fuera más divertido para los numerosos turistas paisanos que se desplazan a Extremadura desde sus lugares de trabajo en otras zonas de España, especialmente el País Vasco, Cataluña y Madrid, al mismo tiempo de dar a conocer algo tan propio y autóctono como es la tenca, una pez que se cría en las charcas o lagos donde abrevan los ganados extremeños, especialmente ganado de vacuno. Leer más.... |
- Las sustancias y tecnologías peligrosas La actividad humana puede entrañar riesgos mayores tanto para el medio ambiente como para la salud de la población, bajo este motivo central del riesgo mayor se reagrupan aquí una serie de disposiciones legislativas marcadas por la preocupación de prevenir dichos riesgos y de garantizar una mayor protección de los usuarios y consumidores. Antes de definir una política del medio ambiente, el Consejo adoptó en junio de 1967 la Directiva 67/548/CEE relativa a la aproximación de las disposiciones legales, reglamentarias y administrativas en materia de clasificación, envasado y etiquetado de las sustancias peligrosas, modificadas por última vez por la directiva 91/632/CEE (nueva propuesta de la Comisión de codificación y modificación de la Directiva: COM(93)0638 -modificada: COM(94)0103). Leer más.... |
- Descubre un Portugal más Grande Como todos los países preocupados por su turismo, Portugal inicio hace ya unos días un conjunto de acciones de promoción en España con el objetivo básico de aumentar el número de españoles que eligen este país como destino vacacional, así como potenciar el conocimiento de su cultura y gastronomía. Los responsables del turismo de nuestro vecino, son conscientes de la importancia del mercado español ( estamos a la cabeza de las visitas, en segundo lugar como generador de huéspedes, con cerca de 1,3 millones, y en tercero a cuanto ingresos, 14,5% y pernoctaciones 11,7%) Leer más.... |
- EN EL CORAZÓN DE EUROPA Tenia previsto desplazarme al Salón de Turismo de Torremolinos, pero la coincidencia con la asamblea general de la SFTTSBD, a la que no podia faltar por ser miembro, me impidió asistir a la primera experiencia del sector del Turismo de salud, belleza y bienestar en Euroal 2009. No hace mucho tiempo, tuve la oportunidad de participar en unas jornadas de Turismo de Salud en Marbella y posteriormente, en el Congreso Mundial celebrado también en esta acogedora ciudad. Conocida la realidad europea, no me resultó extraño encontrar a cerca de 314 ejecutivos de empresas líderes en la compra y venta del servicios médicos y paquetes turísticos que combinan salud, belleza y bienestar, procedentes de 42 países, en la Costa del Sol. Leer más.... |
- CUANDO EL TURISMO FUNCIONA, EL DESARROLLO TAMBIENParecería una frase que redunda en el concepto mismo, pero sin embargo es bueno y pertinente recordarla, porque se achaca siempre al turismo, que muchos proyectos de desarrollo turístico no funcionen, cuando lo que no funciona es el planteamiento y el proyecto en sí mismo. Hace apenas una semana estaba impartiendo unos seminarios en Colombia (Cali y Cartago), que por cierto, con una respuesta y éxito muy importante, y siempre toca, recordar que si bien generalmente el turismo y en concreto el turismo en áreas rurales, genera un crecimiento económico, no se traduce, necesariamente y desafortunadamente en desarrollo económico, social y ambiental, para el territorio, donde se desarrolla. Leer más.... |
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