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Num 384 - Tàrrega - 13 de Marzo 2006 El turismo, la mejor máquina para crear progreso, prosperidad, entendimiento y libertad. |
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S A L U D O S A M I G O S
- ESTRELLAS A GRANEL
Ojala haya oido mal. Hace pocos días escuche una noticia en la radio donde una provincia Española estaba preparando una innovadora formula de clasificación por estrellas de los establecimientos de turismo rural. Una idea que ya han tenido cerca de 30 organizaciones del pais, dentro de sus ámbitos de competencias. Hoy el viajero que desee evaluar la oferta de turismo rural a su alcance tiene que primero aprender a manejarse por las interioridades de unas 30 diferentes escalas de medida para grupos de establecimientos públicos que buscan posicionarse por encima de sus vecinos inmediatos. Resultado: al ser las normas inextrincables, se vuelven inútiles. Dinero público (dinero de todos) derrochado. Pero si insistimos en tener que clasificar los establecimientos de pequeño tamaño, primero deberíamos establecer una diferencia básica. Lo que tenemos es un establecimiento moderno en un pueblo de pequeña ciudad, alejado de la gran ciudad, o bien lo que tenemos es un establecimiento que ofrece un experiencia de calidad, en un entorno natural y rústico?
Para que me entiendan, un establecimiento rural de cinco estrellas, debería tener anexo un corral con gallinas, donde el huésped pudiera ir todas las tardes a recoger los huevos, directamente de la gallina, sin intermediarios. Esto si sería una experiencia rural.
En realidad, los verdaderamente rurales
serían los más sencillos, los menos confortables.....
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T U R I S M O V E R D E / La sección de Arturo Crosby.
ECUADOR: HACIENDAS TURISTICAS Y TURISMO COMUNITARIO
Gracias a esta ultima visita he descubierto un Ecuador turístico, que realmente desconocía y se lo debo, esencialmente a este boletín, ya que fue obra de uno de los asiduos lectores, que tuvo la gentileza de invitarme para conocer su hacienda turística, especializada en rutas a caballo (www.haciendalaalegria.com) Gabriel Espinosa, su propietario, es una profesional que conoce el buen hacer de compaginar una hacienda equina con la actividad turística, llevando a cabo excursiones para diferentes niveles ( previa auditoria de los clientes) y a lugares variados, como llegar a las faldas del volcán Cotopaxi, justo hasta los casi 4.000 m. de altitud. Por cierto tuve la oportunidad de explorar dicha zona, un lugar realmente excepcional, que aconsejo, sin dudas visitarlo, porque es una gran experiencia, no solo por su majestuosidad, sino también por descubrir un ecosistema muy especial y al mismo tiempo, conocer una iniciativa turística muy peculiar, como es el refugio ( no se trata para nada de los tradicionales refugios de montaña, salvo por su ubicación y hospitalidad) de Tambopaxi (www.tampopaxi.com), cuyo propietario Belisario Chiriboga, un montañero -escalador empedernido y enamorado de la zona, tuvo la gentileza de acompañarme y mostrar los diferentes puntos de interés, tanto de su territorio como de otros contornos del Parque nacional, uno de los mas emblemáticos del Ecuador.Es obligatorio mencionar que en este país, existen gestores -propietarios de diferentes haciendas tipo colonial, como Fernando Becdach, (www.lacarriona.com) que han descubierto que el turismo es una buena forma de vida y que han traslado otros conocimientos de antiguas profesiones, ha este sector. Combinando sabiamente una gran hospitalidad con una esmerada profesionalidad y cabe destacar también la cocina elaborada por su compañera, Paulina, que no responde a la imagen, que al menos yo tenia del país. ( lo peor son los kilos que uno ha de llevarse, como recuerdo).
Parece muy probable, que estos propietarios, junto con otros mas, que quieren posicionarse estratégicamente en el mercado, tanto nacional como internacional, están dispuestos a crear una necesitada Red de Haciendas y a desarrollar una sinergia estrecha con el turismo comunitario, que a la vez no solo es complementario sino un gran aliado y un gran valor añadido al producto y a la experiencia turística, de ambos.
Por cierto, comentarles, que ya ha comenzado a implementarse un proyecto piloto, sobre dinamizadores y emprendedores turísticos en comunidades locales ( esencialmente indígenas) en el Municipio de Ibarra y entornos conexos, con una particularidad muy especial, que son las propias comunidades locales, las co-financiadores del programa formativo. A diferencia de una mayoría de proyectos, donde las comunidades son las receptoras, bien de fondos, de ideas, etc…es decir son el objeto pasivo. Aquí, son las que no solo toman la decisión política per se, sino que además lo asumen financieramente (incluyendo inversiones en desarrollo de equipamientos e infraestructuras) y por tanto exigen un retorno de su inversión, esperando conseguir micro empresarios y dinamizadores ( función publica a nivel comunidad), capaces de gestionar eficientemente y conseguir un desarrollo turístico local, sostenible y competitivo. Todo esto, hace ver, que en Ecuador se están moviendo iniciativas muy prometedoras y extrapolables, que estoy convencido que el Ministerio apoyara no solo políticamente sino de una forma estratégica, ya que dinamizará el sector en el país. Ya su Ministra, María Isabel Salvador, me comentó en una reunión en Madrid, el pasado Enero, su buena disposición a actuar, apoyando realmente este tipo de actuaciones. Mi mas sincera enhorabuena.Un cordial saludo.
Arturo Crosby - ecotur@infonegocio.com
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DYRECTO busca contratista para las obras de un futuro apartahotel de la sierra de CádizD E S T I N O S
- CATALUÑA / Sort obtiene la certificación como Destino de Turismo Deportivo
La marca DTE es uno de los nuevos proyectos de desarrollo turístico lanzado por Turisme de Catalunya. El objetivo es de diversificar la oferta turística catalana gracias a la creación de produtos adaptados a las nuevas exigencias de la demanda.
Los DTE deben disponer de instalaciones y servicios de calidad para la práctica de las modalidades deportivas en las que el destino esté especializado. Los Municipios que opten a ser un DTE se pueden certificar en uno, dos o hasta 13 deportes. Actualmente, Banyoles-Pla de l’Estany, Castelló d’Empúries-Empuriabrava y Lloret de Mar, a la Costa Brava, y Val d’Aran y la Seu d’Urgell, en los Pirineos, ya disfrutan de la marca Destino de Turistico Deportivo, creada por Turisme de Catalunya.
- BOLIVIA / Ruta arqueológica de Samaipata
A una distancia de 118 kilómetros de Santa Cruz de la Sierra y a una altura de 1640 msnm se encuentra el pueblo de Samaipata.
El centro Ceremonial de Samaipata es la mayor obra de arquitectura rupestre prehispánica de América del Sur. Este monumento arqueológico se encuentra a 6 kilómetros de Samaipata y es uno de los más importantes de la época precolombina en Bolivia. Se levanta a una altura de 1.949 msnm y está en el lomo de un cerro de piedra arenisca, en el que antiguas culturas han esculpido figuras variadas entre las que sobresalen las zoomorfas (serpientes y pumas), además de conductos y depósitos de agua, asientos triangulares, rectangulares, hornacinas, etc.
Se trata de un lugar extraordinario y misterioso cuyos orígenes y significación aún son motivo de estudio. A estos restos de una cultura nativa procedente de las tierras bajas, se le han agregado construcciones de evidente origen andino. También existen ruinas de origen español.
Más Información
- CATALUÑA / Primera edición del Bike Show BCN
Turisme de Catalunya patrocinará el Bike Show Bcn, el primer encuentro de carácter profesional y popular, en torno al mundo de la bicicleta. El espectaculo deportivo engloba tres aspectos principales: profesional, una feria del sector de la bicicleta, participativo y con competiciones deportivas, y actividades a medida de todo tipo de público, y finalmente un gran espectáculo con demostraciones y animación de distintos espacios.
M U L T I C U L T U R A L I D A D / La sección de Carlos Alba
NEGOCIACIÓN Y PROTOCOLO
Precedencia es la preeminencia o preferencia en el lugar y asiento para un acto, banquete o reunión de negocios. Se establece segun el orden o el rango entre los invitados. Quien tenga el mayor rango ostenta la presidencia. Ha llegado a ser motivo de enfados, e incluso podríamos decir disputas a lo largo de toda nuestra Historia. Colocar en un orden correcto a personas de distintos ámbitos, culturas, méritos, cargos, etc. no es una tarea sencilla, pero es la base fundamental sobre la que se cimenta la mayor parte de los eventos o actos. La precedencia no marca solamente el orden de colocación sino que a partir de ese orden se establecen otros muchos (orden de intervención en un acto, orden de entrada a un lugar, etc.).
Los asistentes deben ser colocados según marcan las PRECEDENCIAS, variable en cada país según edad, rango, antigüedad, sexo, apellido o casta, etc. Otro sistema es evitar las comparaciones omitiendo todo símbolo de precedencia, como serían el estilo de un comedor francós o inglés, y para ello se crean mesas redondas o comedores margarita.También conviene evitar sentar a dos hombres rivales frente a frente, pues la posición marca más el enfrentamiento. En el caso de negociaciónes con hombres y mujeres es al revés, pues la presencia frontal de un hombre no supone riesgo físico, sino que por el contrario les incomoda más compartir un asiento lateral con el hombre, puesto que es un reflejo de intimidad. Para complicarlo más, este protocolo para las reuniones y banquetes cuando los asistentes no son europeos, debe añadiur otras consideraciones como son la edad, el género, el orden o no de los brindis y discursos, el servicio de mesas separando o compartiendo platos, el color de los adornos florales y su número, etc.
A tener en cuenta para cada ocasión, conocer el concepto de precedencia nos permite recordarlo para cuando se presente la necesidad y documentarnos para entender como podemos preparar una reunión multicultural según el ambiente que pretendamos crear.
Carlos Alba Cursos de Multiculturalidad
F E R I A S - E N C U E N T R O S
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- CHILE / Feria Internacional del Aire Entre el 27 de marzo y el 02 de abril de 2006. Promover reales oportunidades de negocios a empresas expositoras nacionales y extranjeras del ámbito aeroespacial y de defensa a través de la satisfacción de sus necesidades comerciales, facilitando su encuentro con potenciales clientes, entregando productos y servicios de calidad, brindando una constante atención personalizada que caracterice a FIDAE como la mejor feria aeroespacial y de defensa de la región. Como es tradicional, uno de los valores agregados que posee FIDAE 2006 es la realización de importantes Conferencias. Éstas se desarrollan durante el transcurso de la feria y participan destacados speakers y ejecutivos con elevado poder de decisión. Más Información - ESPAÑA / TURISMUR - el Salón Nacional de Turismo y Tiempo Libre  Del 30 de marzo al 02 de abril de 2006.Con una amplia oferta de cada rincón de Murcia y de otras Comunidades o Provincias, TURISMUR, el Salón Nacional de Turismo y Tiempo Libre se convierte en un espacio único donde se presentan las tradiciones, la cultura, el folclore y la gastronomía característica de cada lugar. Este Salón dedica también un espacio, entre otros, a los sectores de la náutica, el caravaning, el todoterreno, las piscinas y la moto, que presentan sus ultimas novedades, además de aglutinar a diversa Federaciones Deportivas. Más Información - PORTUGAL / Horexpo 2006  Del 02 al 05 de abril de 2006.En su cuarta edición, Horexpo se consolida en el panorama ferial portugués como referente de uno de los sectores con mayor futuro económico del país, ya que actualmente la restauración y el turismo son una de las principales fuentes de ingresos en Portugal. Feira Internacional de Lisboa, con una experiencia de más de 160 años desarrollando certámenes, y Reed Exhibitions, con una cartera de más de 440 salones en todo el mundo, avalan el éxito de Horexpo que, en su anterior edición, contó con la participación de más de 770 expositores procedentes de 20 países. Esta cita con el mercado portugués de la Hostelería, Restauración y Vending, tiene además el apoyo de las principales Asociaciones Profesionales. Más Información
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P E N S A M I E N T O
Las conferencias de desarme son como
ejercicios contra incendios entre pirómanos.
John Osborne
ejercicios contra incendios entre pirómanos.
John Osborne
L I B R O S
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LIBROS PARA PROFESIONALES TURISMO, VIAJES, MANAGEMENT, HOTELERIA Y GASTRONOMIA |
Corresponsal en México: Guadalupe Jaime
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