El turismo, la mejor máquina para crear progreso,
prosperidad, entendimiento y libertad.
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| Semanario Interactivo Internacional |
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Num 419 - Tàrrega - 2 de Enero 2007 El turismo, la mejor máquina para crear progreso, prosperidad, entendimiento y libertad. |
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Del 11 al 14 de Febrero 2007, FòrumVic’07 se convertirá en una gastroteca, es decir, un espacio donde se reúnen un amplio abanico de profesionales y técnicos del campo de la gastronomía, en un encuentro donde los productos serán los protagonistas. Dentro de esta gastroteca, las jornadas técnicas del FòrumVic’07 permitirán seguir el camino que hacen los productos desde el origen hasta que llegan al consumidor o al comensal. Están planteadas desde el convencimiento que es a partir de productos de primera calidad que se pueden conseguir creaciones culinarias de primer orden. Un buen producto es el paso previo y necesario para que la habilidad del cocinero aplique las técnicas y las transformaciones más innovadoras y de este modo, haga evolucionar la cocina.
S A L U D O S A M I G O S - VOLVER A EMPEZAR.  Este es el momento en que todos hacemos balance y nos replanteamos los objetivos cara al año que empieza. Cuantas cosas hicimos bien, o hicimos con mediocridad. Cuantas ideas no arremetimos con tenacidad, para darnos cuenta al poco tiempo que no merecían tanto esfuerzo. Cuantas cosas dejamos de lado, cuantas acciones dejamos en el aire, cuantos amigos no atendimos como se merecían.Es el momento de fijar nuevas metas, nuevos planes, nuevos retos. Deseo sinceramente que se cumplan todos nuestros anhelos, porque si los perseguimos, no nos dejamos vencer por el desánimo, seguro que lograremos llegar al éxito, o por lo menos conoceremos la satisfacción que nos da el haberlos intentado.
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A P U N T E S
 = NUEVAS INCORPORACIONES =
T U R I S M O V E R D E / La sección de Arturo Crosby. FABRICAS PARA EL ARTE DEL BUEN VIVIR - THE GOOD LIFE COMPANIES 
Quería terminar este año 2006, con una pequeña e intensa reflexión sobre lo que implica la actividad turística, tanto a la sociedad, como publico objetivo, como el entorno donde se desarrolla.Después de haber visto el nombre comercial de la empresa RUSTICAE (The good life company) y estar releyendo el libro ultimo de Eduardo Punset (Viaje a la Felicidad, nuevas claves científicas), uno descubre el gran paralelismo que existe entre los objetivos parciales y específicos del turismo, con los de la consecución de la felicidad. Si bien este autor, incluso llega a la creación de una formula matemática, aunque sea a nivel cualitativo de la felicidad, aquí no me atreveré a incluirla, pero si a recomendarla. Estos conceptos de felicidad ayudan a la formulación conceptual del turismo per se, tema que se ha olvidado mucho e incluso alejado, sustituyendolo solo por formulas de rentabilidad y a corto plazo. Si se quiere apostar por un turismo basado en la calidad, habrá que analizar mas profundamente las motivaciones y expectativas de los clientes, además de evaluar los puntos ( elementos, variables, factores,…) prioritarios de percepción, tanto en el servicio, como en el conjunto de la experiencia turística, ya que así reduciremos el riesgo lo mas posible. Si el turismo es un producto intangible, es obvio que genera una percepción de riesgo en los consumidores y esto crea un cierto temor o miedo en la compra de ciertos productos. Y curiosamente el miedo, es el factor que mas influye en la no consecución de la felicidad. Por tanto si queremos fabricar “Momentos de Felicidad”, será necesario minimizar la sensación de riesgo o miedo en nuestros clientes- turistas. Esta percepción ocurre desde el primer momento, cuando un cliente recibe un primer estimulo, a través de un folleto promocional, web, u otros mecanismos de comunicación y venta, hasta la finalización y adquisición de la experiencia. La felicidad queda demostrada, esencialmente cuando experimenta su ausencia, es decir la situación mas cotidiana en la vida normal. Su búsqueda, planeación,….genera en si misma uno de los estadios mas altos en la sensación de haberla conseguida, ya que a veces el conseguirla, crea mas frustración (es cuando realmente terminaría…). Así, cuando se diseña y crean experiencias turísticas, productos, destinos,….se debería re-pensar y por tanto reformular este concepto, para ayudar al turista a que obtenga esos momentos de felicidad buscada. No me mal interpreten, no soy, ni quiero ser un sicólogo, ni pretendo que comiencen a la contratación masiva de estos profesionales. Si no que utilicen el sentido común, el diseño turístico y tengan en cuenta que cada vez mas se hará mas importante dar esta satisfacción a los turistas, en sociedades competitivas, complejas socialmente, con poca interacción personal y con alto grado de deshumanización.
Aprovecho esta ocasión para desearles un Feliz Año 2007, F E R I A S - E N C U E N T R O S
P E N S A M I E N T O Esta mañana mirando al cielo vi volar la felicidad, camino de tu casa.
Le pedi que de camino se hiciera acompañar por la salud y el amor. Tratales bien, que van de mi parte. Una buena amiga desde Madrid L I B R O S
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Corresponsal en Bogota: Arq. Jorge Valencia "jorval1@visat.net.co" Corresponsal en Boyaca. Miguel Rueda "hostalcandelaria@hotmail.com"
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En el espacio de ferias de Viena, del 28 al 30 de enero 2007, tendrá lugar la ACTB. Una nueva edición de esta feria especializada en turismo Centro europeo, basado en la cooperación entre las organizaciones del turismo de Austria, Hungría, la Republica Checa, Eslovenia, Eslovaquia y la Comisión turistica del Danubio, con sus paises miembros, Alemania, Rumania, Serbia y Croacia. La ACTB ofrece la oportunidad de generar nuevos segmentos de compradores, y en vista de que es un punto de encuentro común, de ser una feria generadora de negocio.
