- BROTES VERDES TURÍSTICOSLa crisis está mostrando señales de caducidad, palabra de Presidente. Y algo de ello debe haber, porque acabo de leer en los medios que los mayoristas alemanes están ampliando la demanda de plazas para el proximo verano. Por otra parte, una conocida central de reservas internacional aprecia incipientes recuperaciones de la demanda en turismo de negocios. Unas buenas noticias, cara a la proxima celebración de la EIBTM, una de las mayores (si no es la mayor) ferias de turismo de negocios y convenciones, la proxima semana en Barcelona. Alli estaremos para apreciar en directo la verdad y lo acertado de estas verdes predicciones. Leer más.... |
- Para Entender lo Inaudito En Cusco (y en gran medida en el Perú entero) está pasando algo inaudito que los lectores debieran conocer para darse una cabal idea de cómo funcionan las cosas y qué tan frágil puede ser el equilibrio del orden público, un requisito básico para nuestra industria y en realidad para toda una sociedad que en su mayoría quieren paz, bienestar y progreso. Dada la innegable fama que tiene Cusco a nivel mundial es obvio que una noticia mala tenga cobertura inmediata a nivel mundial. Por ende, la prensa no vacilará en sobredimensionar cualquier cosa negativa por insignificante que sea pues saben que concitará interés (recordemos la máxima mediática de que “las noticias buenas nunca son buenas noticias). Leer más.... |
- 18 DE NOVIEMBRE, 12 DE LA NOCHE, RETRUENO MUNDIAL DEL BEAUJOLAIS NOUVEAU. La cita fué el miércoles 18 de noviembre a las veinte horas en la carpa instalada en un amplio espacio de terreno situado en la villa francesa de Beaujeu. Una hora antes de dar inicio al magno espectáculo, las colas de gente para acceder a su interior se dilatan. Todo está a punto para que unas 1300 personas se ubiquen en ella para la celebración de la Fiesta de les Sermentelles. El vino Beaujolais nouveau está a punto de irrumpir entre todos los asistentes y entre los de medio mundo. A las 12 de la noche, después de una opípara cena con un monumental espectáculo de variettes, música y show y la actuación de la cofradía de Beaujolais, todos los participantes a ésta, unidas unas 15.000 personas más que daban ambiente en las calles, emprendieron una procesión con antorchas de fuego hasta la plaza principal del pueblo para celebrar al acto protocolario de apertura de la primera barrica del nuevo vino de Beaujolis, símbolo representativo de la presentación mundial de este vino, coincidiendo con el tercer jueves del mes de noviembre. Leer más.... |
- Al Buen Entendedor… A mi Abuela… Era el año 1900 en la bella ciudad de Valparaiso, Chile cuando nació Doña María. Valparaíso es una hermosa ciudad en la costa del pacífico Chileno, plagada de casitas y casonas con toque europeo construidas sobre el acantilado como en las costas italianas. Con un funicular de esos antiguos que sube por la montaña desde la orilla del mar y que las familias utilizaban para llevar los víveres. Su casco histórico es patrimonio de la humanidad declarado por la UNESCO desde 2003. Clima frío casi todo el año, mar aún más frío y en consecuencia magníficos mariscos, que acompañados del delicioso chardonay chileno resultan una delicia al paladar. Leer más.... |
- Atlas mundial del orgasmo Ya en el 2006, en España un 15 % de las uniones matrimoniales eran mixtas consolidándose al alza esta tendencia (Instituto de política familiar). Hay más hombres casados con extranjeras que mujeres con foráneos, aunque cada vez más, las españolas se casan con compañeros expatriados (predominantemente latinos. Si bien, los hombres españoles prefieren casarse con latinoamericanas y las españolas prefieren a los europeos). Leer más.... |
- El deseo de conciliar naturaleza y comodidadEn tiempos remotos, el contacto con la naturaleza se producía a diario. Por lo tanto, no había una disociación entre la vida cotidiana y las experiencias de gratificación que hoy se buscan, por ejemplo, en el eco-turismo. La transformación industrial nos ha sumido en un mundo artificial, colmado de bienes y servicios, y desconectado de nuestro entorno natural. En un curso reciente sobre turismo y recreación, la Dra. Adriana Otero nos hablaba sobre la “migración de amenidad”: el traslado de la gente desde las grandes urbes hasta pequeñas localidades con paisajes atractivos y una vida más apacible (y las consecuencias ambientales que este fenómeno entraña). Leer más.... |
- En excelencia...Alimentos y Bebidas en la Isla de Margarita En el mundo, hoy en día, comer es más que una satisfacción de necesidades básica es una satisfacción sensorial, espiritual y social... Por ello, el responsable de llevar al hombre a esa exaltación del ser debe conocer y brindar respuestas que ayuden a crear la lealtad del comensal y el rendimiento económico del negocio. Por un lado, la lealtad del comensal se consigue a través de la calidad no solo en el servicio sino en los manjares, en el capital humano, en los procesos, en los recursos físicos (Alimentos y bebidas) e instalaciones. Esta da paso a la excelencia en cualquier organización definido por los compromisos y decisiones asertivas del equipo de trabajo. Leer más.... |
- Los espacios y equipamientos de ocio y recreaciónLa importancia y calidad de los servicios culturales y turísticos que prestan las instituciones públicas y privadas ha sido un esfuerzo constante que nadie puede dudar; aunque en algunas ocasiones y diversos lugares del mundo estos esfuerzos no han estado a la altura de las necesidades y demandas específicas de la población. Dada la importancia de estos servicios, las políticas públicas relacionadas con la cultura, el turismo y programas sociales en general, han llevado a la adecuación y/o creación de espacios dedicados al desarrollo de programas y actividades de contenido cultural y turístico, donde el tiempo de ocio y recreación es un aspecto fundamental. Leer más.... |
- Parque Temático de Tibasosa Boyacá Colombia Hace unos días, un Ingeniero de minas sogamoseño que llegó a mi casa me contó que, en Tibasosa, el pueblo gobernado por mujeres e industrializador de la freijoa, existía un lugar dedicado a proteger animales maltratados, abandonados o de extinción de dominio en predios del narcotráfico. Al día siguiente aproveché un compromiso fotográfico que tenía en Firavitoba, y fui a investigar el asunto. Después de recibir las coordenadas, anduve 1 km 400 m. por carretera empinada y destapada, vía al cerro Guática, según los nativos significa “donde nace el agua” en lengua Chibcha, al oriente del pueblo. Leer más.... |
- Consejos y remedios contra la resaca Si es Ud. de aquellos que suelen "castigar" los riñones y de la misma forma ingiere generosas dosis de alcohol, ha de tener en cuenta una serie de impagables consejos que le serán de suma utilidad en el futuro. En primer lugar es conveniente el día que Ud. no tenga "hora de retirada", comer y cenar adecuadamente, sin remilgos para contentar el estómago, y... el paladar. Leer más.... |
- Es ambientalmente posible el turismo de nieve y montaña: VEAMOSLOUna gran mayoría de las estaciones de esquí o centros turísticos de nieve y montaña, al menos en países, como España, poseen una imagen negativa, tanto ambiental, como socialmente hablando, por una gran mayoría de la sociedad, argumentando siempre, que es una actividad para gente rica, pijos, que degradan el entorno natural y que no justifican su existencia en el espacio, donde se desarrollan. El día 17 asistí a la rueda de prensa de ATUDEM (Asociación de estaciones de esquí y Montaña de España) en Madrid, presentado la temporada 2010, en la que presentaron datos sobre numero de esquiadores (no visitantes), impacto económico, inversiones, etc. Leer más.... |
- Evaluación de impacto ambientalLa expansión de la cultura tecnológica de nuestra sociedad produce efectos evidentes en el medio físico y el entorno humano. Algunos de estos efectos son percibidos como indeseables. por lo que se califican de «impactos ambientales». La necesidad de estudiar las consecuencias que las grandes infraestructuras públicas y privadas producen sobre el ambiente ha generado una herramienta de marcado carácter científico e interdisciplinario. capaz de mediatizar y corregir el proceso de planificación y toma de decisiones en la ejecución de los proyectos con consecuencias ambientales. Libro Evaluación de impacto ambiental |
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