LOS NUEVOS PERFILES PROFESIONALES
DE LOS DIRECTIVOS HOTELEROS

Jesus Felipe Gallego

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Es indiscutible que desde la "organización científica del trabajo" de Taylor, pasando por las teorías de Fayol, Max Weber, Elton Mayo o los hermanos Gilbert o aquéllas otras de Herzberg, Maslow, Mc Gregor, Ouchi, etc., hasta las más actuales del "incombustible" Peter Drucker, el irresistible Tom Peters o Hammer con su " reingeniería de empresas", todo el entorno del trabajo y de sus recursos humanos han cambiado de forma sustancial.

Sin embargo, la coincidencia de un nuevo milenio que se presenta como otra Era de la história, nos lleva a pensar que estamos ante cambios profundos que van a dar a lugar a otras organizaciones diferentes de las hasta ahora conocidas. Y, en este panorama de futuro, el sector turístico y la hotelería, en este caso, debe ir preparando a sus Directivos a asumir funciones diferentes para responder a las exigéncias de una nueva sociedad.

Editorial: Alcion
ISBN: 84-8644-513-2
Año edición: 1999
Páginas: 240
Peso: 475 gr.
Precio: 21.88 Euros

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