| PORTADA | SINTESIS | DATOS |
|---|---|---|
 |
El mundo de los hoteles inició hace dos décadas aproximadamente, el camino de los cambios y las innovaciones. La arquitectura, el diseño y los nuevos conceptos han ido adquiriendo planteamientos diferentes a los que, con excepciones, estábamos acostumbrados a ver y percibir. "Una nueva hotelería para una nueva demanda", sería el slogan adecuado para estos alojamientos que tratan de satisfacer a huéspedes cada vez más conocedores y exigentes. Jesús Felipe Gallego, con una amplia experiencia en el mundo del Turismo y la Hostelería, vinculado al quehacer profesional desde múltiples actividades y viajero constante dentro y fuera de España, ofrece una panorámica amplia de la gestión de los hoteles pero, sobre todo, analiza aspectos relacionados con la Nueva Era que nos toca vivir, tratando de transmitir a los directivos una visión distinta que incorpora a su labor la ética, el desarrollo sostenible, la calidad o una percepción más participativa de los recursos humanos. |
Editorial: Paraninfo ISBN: 84-2832-842-0 Año edición: 2002 Páginas: 936 Peso: 1.400 gr Precio: 56,50 Euros COMPRAR |