| PORTADA | SINTESIS | DATOS |
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En este libro se presenta restaurantes temáticos y de empresa; locales ubicados en un centro comercial, en el corazón de Broadway o en medio de un parque; establecimientos especializados en comida italiana, japonesa, o mexicana. Cada ejemplo desarrolla una estrategia particular que no puede intercambiarse. |
Editorial: Atrium ISBN: 84-8185-300-3 Año edición: 2001 Páginas: 160 Peso: 1.060 gr. Precio: 24.95 Euros COMPRAR |