200 CONTROLES PARA ASEGURAR
EL BENEFICIO EN LA HOSTELERÍA

Biosca, Domènec

PORTADADATOS
Editorial: Gestión 2000
ISBN: 84-8088-982-9
Año edición: 2004
Páginas: 112
Peso: 200 gr.
Precio: 16.95 Euros

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SINTESIS
Este es un libro único, donde por fin encontrará una amplísima gama de "ratios" de donde puede escoger aquellos que le ayudarán a dirigir su hotel y su restaurante, con números claros y rigurosos, para que pueda tomar sus decisiones con agilidad, eficacia y facilidad, evitando reaccionar tarde por falta de números. Recuerde que en el mundo de las empresas "tarde es siempre tarde".

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