Educación y Diversidad El CEIEL aparte del rol como centro educativo publico, también facilita servicios de consultaría y asesoria técnica, desde la primera fase de desarrollo, implementación y monitorio a proyectos eco-turísticos en la región y en el país. Enfocando a los sistemas ambientales de energía renovable, administración de agua y desperdicios. Con énfasis hacia la auto eficiencia e integración de cada proyecto. Ofreciendo gran diversidad para la educación y múltiples servicios y facilidades:

• Un centro de educación académica e investigación científica: diseñado, coordinado e implementado por universidades de la región y/o país para y con:
• Investigación para el apoyo de preservación del ecosistema y estudios de campo (field studies) en la región y en el país. Ofreciendo programas de educación continua para las facultades y estudiantes de los sectores públicos y privados, a nivel nacional e internacional;
• Un EcoLodge ofreciendo servicios y facilidades múltiples de actividades eco- turísticas, energía renovable, acoplado a un centro educativo y agricultora ecológica;
• Una agricultura orgánica que sirve tanto para las comunidades en la región como también para el auto-abastecimiento del EcoLodge;
• Diversas atracciones turísticas persiguiendo el objetivo principal: Promover el turismo sin destruir los recursos naturales y los valores de herencia.

La educación hotelera y turística debe ser accesible para todo tipo de establecimientos y para todos los departamentos

La formación hotelera profesional en el “sistema dual práctico y teórico durante el aprendizaje” se inició en Europa en el siglo XX. Similares programas, por medio de practicas profesionales (internships) ya forman parte de los programas de entrenamiento y formación profesional en las cadenas hoteleras desde los anos 70’s igual en algunas escuelas hoteleras y universidades alrededor del el mundo.

El autor quiere poner énfasis a este tópico, porque, para los pequeños hoteles (tipo familiar) en todo el mundo – salvo algunas excepciones – a la formación profesional hotelera no se ha dado mucha prioridad en el pasado.

No importa para que tamaño de hotel, pequeño, mediano o grande. La educación hotelera debe ser accesible a todos los hoteleros y se debería pasar de una generación a otra. Por eso los hoteleros con experiencia profesional tienen la oportunidad en colaborar con los pequeños hoteles especialmente en áreas naturales y rurales para beneficios múltiples dentro de la industria:

Los hoteleros profesionales ofrecerán asesoria técnica, por ejemplo en los sistemas de Eco-Hotel Management, Marketing y Operación entre otros tópicos mas. Como consultor y/o profesor visitante. Asimismo los hoteleros pueden ofrecer programas de prácticas profesionales (internship) para los empleados de los EcoLodges en los EcoHoteles grandes y/o EcoResorts convencionales.

Diseño y administración del proyecto

Los CEIEL’s varían de región a región. Y se deberían diseñar y desarrollar de acuerdo a las prioridades, requerimientos y factibilidades de cada región y país. Y sobretodo, se deben adaptar y armonizar al sitio mismo o sea utilizar el terreno por construir de la forma menos destructiva, con mínimo impacto a los ecosistemas. Asimismo se deben respetar los valores culturales de las comunidades.
Por ejemplo, si en un pueblo o aldea histórico y típico cercano (10 a 50 Km. del proyecto) ya existe una infraestructura básica de un centro de educación; se debería primeramente, analizar la posibilidad de incluir a este centro educativo al proyecto CEILEL. Como se trata de “juntar esfuerzos” obviamente, todos los alojamientos existentes, hosterías, casas típicas (ideal para “Bed & Breaksfast Inns”) entre otros – pueden forma parte tanto para ofrecer sus servicios, como en la promoción y mercadeo en conjunto. Esto permitirá organizar eventos mas grandes y la vez se involucrara toda la comunidad en la promoción del destino turístico: (6)

• Un análisis del sitio, mercado y estudio de factibilidad, es primordial para cada proyecto. Y debería ser realizado por;
• Un buen “equipo de diseño y administración de proyecto” (Project Management Team), formado por arquitectos e ingenieros especializados en diseño de Universidades, EcoLoges y EcoResort y energía renovable respectivamente; Y por hoteleros y profesionales con experiencia en cada área: Biólogos y científicos; Y por grupos étnicos y comunidades como co- propietarios del proyecto. Y educadores, expertos de turismo entre otros mas.

Envie sus comentarios a: Eberhardt H. Rues